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清蒸扇贝需要几分钟？
清蒸扇贝一般需要10分钟，如果蒸制的时间太长可能会影响鲜味，因此时间控制在10分钟左右刚好。扇贝属于一种软体动物，并且含有丰富的营养价值和食用口感，是一道经典的海鲜菜肴，深受人们喜爱。
蒸制扇贝的时候需要先清洗一下，否则扇贝内的泥沙可能会影响口感，甚至被人直接吃进肠胃里，会引起消化不良。清洗完扇贝之后要放入蒸笼中，蒸制10分钟左右取出，再淋上蒜末、食醋等食材即可。
扇贝肉质鲜嫩，其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及微量元素，因此吃扇贝可以补充大量营养，还可以提高人体的免疫能力。吃扇贝最好趁新鲜的时候吃完，否则时间长了之后扇贝容易腐败、变质。
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