腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，很多朋友不知道腊肠怎么制作，下面一起来学习一下吧。
食材
(资料图片仅供参考)
肉 5斤
白糖 75克
酱油 175克
十三香 30克
白酒 80克
盐 23克
味精 30克
方法/步骤
1将切好的肉块放入盆里，放入盐、味精、白糖、酱油、白酒、十三香。
2用手将肉块与辅料抓拌均匀。
3准备1根肠皮，将一头系起来。
4用矿泉水瓶做个漏斗，装肉套在肠皮上。
5将肉块用筷子推到肠皮里，用手一点一点的推下去。
6将肠皮灌满肉块，做好的腊肠封口。
7拧几个分段，用针扎几下晾晒即可。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
