新冠三阳来了，无论你阳不阳，建议：多吃这3种食物，增强抵抗力

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近期，“新冠三阳的人开始陆续出现”登上热搜，新冠病毒变异株EG.5感染病例，在全球多地呈上升趋势，不少网友表示自己又再一次的“阳”了，有的则表示“三阳”的症状比较严重，世界卫生组织将EG.5列为“需要留意的变异株”，本轮再阳的人群症状大多以发热、呼吸急促、疲劳、身体疼痛、喉咙痛、味觉和嗅觉丧失等。

新冠三阳来了，无论你阳不阳，建议：多吃这3种食物，增强抵抗力

一、豆蛋奶

牛奶、鸡蛋以及豆腐等优质蛋白食物，但是一定要以碳水打基础，而不是只吃高蛋白食物，能够给身体补充能量，增加机体的抵抗力和免疫力，帮助身体的恢复。

推荐食谱：鳕鱼蒸蛋

食材：鳕鱼50克，鸡蛋2个，柠檬1个。

调料：盐1克，生抽5克、香油适量。

做法：1.鳕鱼切丁，挤入几滴柠檬汁，加入盐调味。

2. 鸡蛋磕入碗中，倒入凉开水朝一个方向搅拌均匀，水和鸡蛋的比率是1.5比1。

3.鳕鱼丁放入碗中。

4.将蛋液过滤到碗中。

5. 蒙上保鲜膜扎上几个眼。

6. 锅中水开以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，蒸制的时间大概为10分钟。

7.蒸好后，装饰上火腿肠，淋上生抽和香油，或者撒上一点葱花即可食用。

烹饪tips：蛋液中要加凉开水，水和鸡蛋的比率是1.5比1，接着朝一个方向搅拌均匀。鱼片蔬菜卷

二、牛肉

牛肉含有蛋白质、脂肪、氨基酸等多种营养成分，在感染新型冠状病毒以后，也可以适当的吃一些牛肉，可以提供人体所需要的营养物质，有利于身体健康。

推荐食谱：红烧牛肉

材料：牛腩1050克

调料：香葱3根，八角1个，草果1个，香叶1片，油20克，冰糖15克、盐5克，生抽20克，老抽10克、番茄酱15克，甜面酱15克。

做法：第一步：首先是选肉，做红烧牛肉最好选择牛腩肉或者是肋条肉，这两个部位的牛肉肥瘦相间，红烧后不会过于干柴，吃起来口感软糯入味，也更香。

第二步：牛肉切块。把牛肉洗净切成大块儿，千万不要切小了，因为牛肉经过炖制会变小很多，牛肉冷水下锅焯水，加入姜片和料酒飞水去血沫，冷水下锅的牛肉血水能够去除的更彻底，减少腥膻味。

第三步：热锅凉油，下八角和冰糖，小火炒制，冰糖炒化，下番茄酱炒出红油，把牛肉倒进去快速翻炒，牛肉均匀地上色。

第四步：放入生抽，老抽，甜面酱，调料放入料包中，香葱打结，一起放入锅中，倒入适量清水。大火烧开，转小火炖至软烂，调入盐再炖10分钟。

三、膳食纤维

有些患者感染新型冠状病毒后，可能会出现胃肠道蠕动减慢，可以吃一些蔬菜水果，比如火龙果、香蕉、芹菜等，这些都含有植物纤维和人体所需的各种物质，预防便秘，促进胃肠道的快速吸收和消化，对提升个人免疫力、抵抗力等都是很有帮助的。

推荐食谱：三清蜂蜜汁

食材：白菜叶150克，苹果1个，雪梨1个，柠檬汁半个，蜂蜜适量

做法：1. 将白菜叶洗净，用沸水烫一下备用，苹果、雪梨去皮及核切块。

2.将白菜用手撕成小段，和苹果、梨块、柠檬汁、纯净水、蜂蜜一起放入榨汁机中榨成汁。

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