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强化监管服务 落实主体责任 确保师生“舌尖上的安全”-热资讯

2023-03-23 21:05:15 来源:保定日报


(资料图片)

3月22日,市长闫继红到华北电力大学(保定)二校食堂进行调研督导,实地检查学校食堂食品安全情况。华北电力大学校长杨勇平参加活动。

闫继红来到学生餐厅,逐层逐窗口查看食堂环境卫生、加工工艺、质量管控等情况。闫继红指出,食品安全是关乎民生的大问题,是市委、市政府始终高度关注的大事。学校要始终把学生切身利益放在首位,从实从细落实主体责任,健全完善食品安全管理制度,抓好“日管控、周排查、月调度”工作机制,严把食品采购、加工、储运关口,做好食品安全追溯体系、进货查验、过程控制、留样备查等相关工作,不断提高食品安全管理水平和应急处置能力,确保师生“舌尖上的安全”。

闫继红强调,各级各有关部门要全面强化监督管理和服务职责,完善监管链条,减少监管漏洞,切实把责任和压力传导到监管末端和市场终端,坚决守牢食品安全底线。要持续开展食品安全大排查大整治,聚焦重点品种、重点行业、重点领域加强源头治理,严厉打击食品安全方面的违法行为。要进一步加强服务指导,助力经营单位进一步优化餐饮服务流程,构建全流程品质保证体系,不断提高食品安全保障水平,让人民群众吃得更放心、更安全、更满意。

市领导王保辉参加活动。

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