廊坊新闻网-主流媒体,廊坊城市门户

小署吃什么传统食物?你知道小暑有什么风俗吗?

2023-02-28 13:22:51 来源:中国微山网

小署吃什么传统食物?你知道小暑有什么风俗吗?关于小暑的知识介绍,一起来看看吧!

小暑吃三宝(黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽)、饺子、羊肉、面条等。这个节气民间有吃三宝的习俗在过去,此外,民间还有小暑“食新”的习俗,就是将新打的米、麦等制成各种面饼、面条,邻居乡亲分享来吃。在小暑这天,山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。小暑还可吃过水面、炒面。

每年的7月6日、7日或者8日,当太阳到达黄经105度,这个时候就是二十四节气中的小暑。“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,标志着夏天的正式开始。此时天气炎热,消耗大,民间在这个时节素有吃三宝的习俗,即黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽。

小暑过后,正逢“三伏天”的头伏热浪袭来。北方人习惯在小暑这天喝粥,主要是为了清热防暑,炒绿豆芽成了小菜首选。很多地方还有“小暑吃藕”的习俗,因藕有开胃的作用,适合夏天食用。诗人苏东坡把西瓜叫做"冰浆仙液",食用后清凉爽口。

伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃的食物。

关键词: 小署吃什么 小暑吃什么风俗食物 关于小暑的知识 小暑有什么风俗 小暑吃的传统食物有哪些