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酸奶机制作酸奶的窍门
用酸奶机制作酸奶需要先准备老酸奶、盒装纯奶、酸奶发酵剂和水果汁、果糖、蜂蜜等辅料,并将酸奶机内的容器清洗和消毒。
往酸奶机中分次倒入纯牛奶和酸奶发酵剂,用勺子搅拌均匀并加入少量温水,盖上酸奶机盖子后按照说明书要求设置好发酵的时间,让酸奶机运转即可。
正常情况在8~12小时之后,酸奶就会发酵完成,并呈现豆腐花状,再根据自己的口味往里面加入果汁、蜂蜜等辅料调味后,就可以直接食用。
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