奶黄馅的做法步骤是什么?
步骤1
食材：熟咸鸭蛋黄50克、全蛋液150克、椰浆60克、淡奶油90克、低筋面粉40克、澄粉40克、奶粉30克、高度白酒1克。调味料：细砂糖80克、黄油45克。
步骤2
咸蛋黄喷上高度白酒，蒸锅放水烧沸，放入咸蛋黄蒸20分钟，取出，压碎。
步骤3
盆中放入咸蛋黄碎、全蛋液、椰浆、淡奶油、面粉、澄粉、奶粉、细砂糖、黄油，充分拌匀。
步骤4
倒入不粘锅中，小火加热并不停搅拌，搅拌至成团。
步骤5
盛出，晾凉即可。
买来的奶黄馅怎么调稀?
加牛奶稀释成品奶黄馅比较好。奶黄馅，可以加牛奶稀释，奶香味更浓，更丝滑。奶黄馅，可以做包子，做汤圆，做各式月饼馅料，香香的蛋黄，浓浓的奶香，奶黄馅做的食物都很美味。
