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关于珍珠奶茶的珍珠怎么做的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于珍珠奶茶的珍珠怎么做的介绍,希望可以给到大家一些参考,一起来了解下吧!
珍珠奶茶的珍珠制作方法
1、制作珍珠奶茶内的珍珠时,首先要准备木薯粉、糯米粉、红糖或白糖、清水,将糯米粉、木薯粉放入盆子内搅匀后过筛一遍,之后往锅内加水和红糖或白糖,水烧开后,把水倒在装有木薯粉和糯米粉的盆子内并搅匀。
2、将木薯粉和糯米粉搓成面团后,再搓呈若干个很小的小圆子。搓好之后烧一锅清水,再把搓好的小圆子放入锅内煮制,煮的过程中要适当搅动,避免小圆子黏在一起。
3、等到小圆子煮好至透明状时,再用漏勺捞出锅内所有小圆子,再把小圆子过一遍凉水,珍珠奶茶内的珍珠就做好了,这种珍珠会有软滑、Q弹的口感,之后便可以将珍珠添加在奶茶内。
关键词: 珍珠奶茶的珍珠怎么做