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最近这段时间总有小伙伴问小编鸭蛋怎么腌制是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于鸭蛋怎么腌制的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
腌制鸭蛋的方法
1、准备好需要腌制的鸭蛋，将其放入清水中浸泡并清洗干净，之后及时用干毛巾擦干鸭蛋表面的水分。需要注意鸭蛋越新鲜，其保质期越长。
2、将少量白酒倒入碗中，再把洗好的鸭蛋过一遍白酒，之后将鸭蛋放入盐里面裹满盐，所有鸭蛋都裹好盐后，再放入容器里面。
3、将容器盖上盖子完全密封好，再把容器置于干燥、阴凉、通风的地方，放置20天之后，再将腌好的鸭蛋蒸煮即可。
关键词： 鸭蛋怎么腌
